豚肉とニンニクの芽のオイスターソース炒め
Lily2018
作り方
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1
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豚こま切れ肉を一口サイズにカットし、塩胡椒をした上で小麦粉をまぶしておく。
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2
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にんにくの芽を3cm幅程度に切り分けておく。
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3
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フライパンにごま油を引き、生姜を入れて肉を色が半分くらい変わるまで炒める。
※豚バラの場合は油半量
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4
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にんにくの芽を入れて3分ほど炒めたら調味料を加える。
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5
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フツフツした状態で3分ほど炒めたら完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんにあったら頼んでしまうメニュー。スーパーでニンニクの芽を見つけたら買ってよく作っています★豚バラでもOKですが、豚こまでも小麦粉を振って柔らかく食べられます。
Lily2018
