米粉活用 モッチモチ♪ 沖縄黒糖ちんびん
BUNNYMOM
作り方
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1
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ボウルに全ての材料を入れて、黒糖がしっかり溶けるまでよく混ぜる。
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2
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ホットプレートまたはフライパンを熱し、油をキッチンペーパーで薄く塗る。
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3
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生地をおたまで一杯すくって落とし、素早く薄く広げる。
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4
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表面が 乾ききる寸前にひっくり返し、裏をさっと数秒焼いて皿に取る。
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5
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温かいうちにくるくる巻く。
出来上がり！
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コツ・ポイント
焼きすぎると巻きづらいので、しっとり仕上げます。
このレシピの生い立ち
米粉を使った安心して子供に食べさせられる簡単スイーツを、米粉を使って作ってみました。
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