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牡蠣は塩水で綺麗に洗う。
牡蠣を耐熱容器に入れ、レンジで2分チンし、水分を捨てた後、1分ずつ水を捨てながら、中に火が通るまでチンする。
オイスターソースを2にまぶし、2分チンする。
保存容器に牡蠣、ローリエ、鷹の爪、にんにくを入れたら、オリーブオイルをかけ、2日ほど冷蔵庫で保存する。
牡蠣の季節!ジューシーで、美味しそう。ありがとうございます♪
ありがとうございます。牡蠣シーズンもあと少しですね。