レンジで簡単 牡蠣のオイル漬けの画像

Description

滋養を感じます。

材料

好きなだけ
にんにく
2かけ(穴をあけておく)
ローリエ、鷹の爪
適量
オリーブオイル
適量
オイスターソース
大さじ2(牡蠣2パックで)

作り方

  1. 1

    牡蠣は塩水で綺麗に洗う。

  2. 2

    牡蠣を耐熱容器に入れ、レンジで2分チンし、水分を捨てた後、1分ずつ水を捨てながら、中に火が通るまでチンする。

  3. 3

    オイスターソースを2にまぶし、2分チンする。

  4. 4

    保存容器に牡蠣、ローリエ、鷹の爪、にんにくを入れたら、オリーブオイルをかけ、2日ほど冷蔵庫で保存する。

コツ・ポイント

牡蠣は驚くほど縮みますので、思い切って沢山でも良いです。

このレシピの生い立ち

簡単に作りたかったのです。
友人皆大絶賛で「お店の味」でした。
レシピID : 749013 公開日 : 09/03/03 更新日 : 09/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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プンプン庵
レンジで作れるとはビックリ!手軽に美味しくて満足です♪ご馳走さま

牡蠣の季節!ジューシーで、美味しそう。ありがとうございます♪

初れぽ
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maki_n
レンジでOKっていうのが良いですね♪あっという間に無くなりました

ありがとうございます。牡蠣シーズンもあと少しですね。