オートミールと米粉の安心素材クッキー
Description
「米粉活用」
朝食代わりに、小腹の空いた時のオヤツに。罪悪感ゼロでプロテインが多く、噛んで気分転換もできるクッキーです。
朝食代わりに、小腹の空いた時のオヤツに。罪悪感ゼロでプロテインが多く、噛んで気分転換もできるクッキーです。
ローディーはぴ
材料
（一口大約20個分）
作り方
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1
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オートミールと米粉、おからパウダー、豆乳、オリーブ油、オリゴシロップをヘラで混ぜ合わせ、固まりになる程度を確認します。
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2
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ドライフルーツ（今回はレーズン）を混ぜ合わせ、固まりになるのを確認します。
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3
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オープンシートの上に、一口大の量をスプーンでとり、手で丸め固めます。
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4
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オーブンで170度、20分程焼きます。焼き色が付いていたら完成です。
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コツ・ポイント
玉子を使わず、油が少なめなので固まりにくいです。水分とのバランスを見るために、粉類を混ぜ合わせた後、ドライフルーツを入れた後、それぞれ一旦塊を作れるかを確認し、水分を加えたりしてみてください。
このレシピの生い立ち
オートミールだけで作るクッキーよりも腹持ちを良くしたくて米粉を混ぜ合わせてみました。栄養面強化の為に、おからパウダーでプロテインアップさせ、オリゴ糖なので糖質無し。市販品に無い罪悪感無いクッキーになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ローディーはぴ
