ラデッシュハムサラダ

ラデッシュは綺麗に洗って、薄く切る。スライサーでも。指先注意！

クレイジーソルトをよく混ぜ、軽くしぼる。

ラデッシュの葉は、サッと茹でて、水にさらして、しっかりしぼり、こまかく刻む。

すべてを美味しい酢、塩胡椒、マヨネーズであえる。