沖縄ソーキで簡単ゆし豆腐そば

豚軟骨を沖縄風煮つけにしました。時間をかけて煮込んでいるので、やわらかく軟骨まで食べられます。

沖縄ソーキは湯せんで温める。

ゆし豆腐は電子レンジか小鍋に入れて火にかけ温める。