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玉ねぎを薄切りにし、熱したフライパンにバターを溶かして炒めます。
軽く塩コショウして、しんなりしてきたら一度火を止め、米粉を加えて全体にまぶします。
牛乳・水・コンソメ顆粒・指定時間茹でたマカロニを加えて混ぜ合わせ、火にかけます。
焦げつかないようにかき混ぜながら、とろみがつくまで煮ます。
じゃがいもを小さく切って、軽く塩コショウして、電子レンジで加熱します。柔らかくなったらつぶします。
⑤にレトルトカレーを混ぜ合わせて、耐熱皿に入れます。
④をかけて、たっぷりのチーズ・パン粉・バジルをかけて、トースターで焼き色がつくまで焼いてできあがりです。