詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

めんつゆで簡単！なすの揚げ浸し♬

めんつゆで簡単！なすの揚げ浸し♬の画像

Description

めんつゆ使った簡単美味しいなすレシピです♡夏になるとよく作る我が家の定番料理です(^-^♪

材料 （2人分）

なす
3本
塩
大さじ1
お水
適量
油
適量
大根
適量
■ ☆つけ汁
めんつゆ
大さじ8
お水
大さじ6
お砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    なすを乱切りに切ります。

  2. 2

    切ったなすを塩を少し入れたお水に5分つけておこます。塩水につけると油の吸収を抑えられます。

  3. 3

    写真

    なすをサラダ油で素揚げします。

  4. 4

    写真

    キツネ色になったなすをキッチンペーパーの上に置いて油を取っておきます。

  5. 5

    写真

    揚げたなすをつけ汁に浸しておきます。
    1時間程度冷蔵庫で寝かせておきます。

  6. 6

    写真

    大根おろしを用意します。

  7. 7

    写真

    冷蔵庫で寝かせて置いたなすに大根おろしを乗っけて、出来上がり♬

コツ・ポイント

なすは塩水につける事で油の吸収を多少抑えされます。揚げたなすはキッチンペーパーの上で油を取って下さい。なすの上に大根おろしがあるとさっぱり美味しく出来ますよ(^-^♪

このレシピの生い立ち

なすを簡単美味しく食べたくて(^-^♪
レシピID : 7491144 公開日 : 23/03/31 更新日 : 23/03/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年11月30日
写真
ねっちゃんっ
めんつゆで簡単♪さっぱり美味しかったです♡
#ナスの揚げ浸し美味しい😋 #めんつゆで簡単、嬉しい
2023年5月22日
初れぽ
写真
みなむーん
なすの揚げ浸しが食べたすぎて作りました。美味しすぎてご飯何杯でもイケます(笑)家族で私以外はナス食べないので独り占め♡
#なすの消費に #ナス大好き

すごく美味しそう！たっぷり作りましたね！独り占めしたくなる気持ちすごくわかります☆つくれぽありがとうございました(*^^)v

つくれぽを書く

( )
なおsキッチン
めんつゆで簡単！なすの揚げ浸し♬
by なおsキッチン