栄養満点◎糖質オフな高野豆腐のグラタン

高野豆腐は水で戻ししっかりと水を絞り厚さを半分にして細切りにする。(マカロニの代わり♪)

ボウルにマヨネーズと塩麹をいれ混ぜる

❷に卵をいれよく混ぜ合わせる。

ブロッコリーは小房に分けて湯掻いておく。玉ねぎは薄くスライスする。しめじは食べやすくほぐす。トマトはザク切り。

フライパンに油を入れ❹を入れて炒める。塩胡椒を軽く振る(分量外)

❹に❺を入れ軽く混ぜ合わせミックスチーズをのせ180°のオーブンで15〜20分焼く。