レンチンで北あかりのじゃがバターV6
Aranjuez5
作り方
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1
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北あかりはしっかりと水洗いをし、十字に切り込みを入れておく。
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2
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キッチンペーパーで包み、水を回しかけ、ラップで包む。
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3
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小皿に載せ、レンチンで2分。反転させてさらに1分半。
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4
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ラップとキッチンペーパーを外し、切り込みを広げ、バターを入れ、しばらくおく。
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5
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バターが溶ければ、おろしわさびを入れ、辛子明太子を加えて、完成。
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コツ・ポイント
レンチン後切り込みがくっついていることがあるので、その場合包丁でもう一度切り込みを広げる。
このレシピの生い立ち
レンチンで北あかりのじゃがバターのVer.6ね。フィーチャーしたのは辛子明太子。これは鉄壁だね。
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