生クリームあんこ米粉カップケーキ
Description
米粉活用!クリーム大福のような味わい。あんこをぎゅっとたっぷり詰め込んで焼き上げたら、こんもりと生クリームを絞ってね♪
材料
(6個分)
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱開始。
ボウルに☆を入れて混ぜ、
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2
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牛乳を加えて混ぜる。
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3
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ベーキングカップを敷いた型に生地を入れたら
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4
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中央にあんこをぎゅっと押し込む。
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5
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180度のオーブンで15分焼く。
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6
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冷めたら生クリームをこんもりと絞って完成。
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コツ・ポイント
米粉はグルテンがないので生地を作る時ぐるぐる混ぜて大丈夫です。
あんこは、こしあんでもつぶあんでも。
あんこは、こしあんでもつぶあんでも。
このレシピの生い立ち
あんこと生クリームが大好きな子どもたちのために、これでもかと詰め込んだカップケーキです。