米粉活用 塩バターパン
トミー0919
作り方
-
-
1
-
米粉はお米の粉お料理自慢の薄力粉を使いました
-
-
-
2
-
バター10gをレンジで40秒チンして溶かした後、生地の材料をポリ袋に入れて捏ね、30分放置して1次発酵します
-
-
-
3
-
捏ねが終わったら取りだし、キッチンペーパーの上に置き、オーブンの発酵機能で 35℃で 30分程 発酵させます
-
-
-
4
-
塩バターパンの形に成形します
-
-
-
5
-
発酵が終わったら、塩をふり、180℃のオーブンで 25分程 焼きます
-
コツ・ポイント
牛乳が多いためかかなりベタベタした感じがしたので、牛乳は100ccでもいいかもしれません
このレシピの生い立ち
強力粉がないので米粉 で作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
