米粉でお好み焼き
作り方
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1
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キャベツは荒いみじん切りにする。
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2
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ボウルに米粉、水、卵、塩、だしの素を入れ混ぜる。あれば桜えび、青のりも入れ混ぜる。
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3
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②に①のキャベツを入れ混ぜる。
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4
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熱したホットプレートにのせる。バラ肉をのせる。片面が焼けたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
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5
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中まで焼けたらお皿に盛り、お好みでソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをトッピングして完成。
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コツ・ポイント
米粉ならダマにならず混ぜるだけ!
このレシピの生い立ち
よく作るのでいつもの分量で。