ニョッキのチーズクリームソース♡W米粉
♡HICKEY♡
作り方
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1
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じゃがいもは皮をむき耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけて電子レンジ600w4分加熱する。
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2
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スプーンやフォークなどでじゃがいもを練りつぶす。
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3
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米粉と片栗粉を入れよく混ぜたら、溶き卵を加えて更にまぜ、ひとかたまりにしたら、ひとつ10gくらいずつに分けてまるめる。
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4
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3をフォークの裏などでへこませて形をつくる。
※ゆでる用に片手鍋等にお湯を沸かしておく（水分量は少し多めの方がいいです）
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6
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※お湯が沸いたら、4を入れる。
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7
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6が上に浮いてきたら、フォークなどですくい5に入れていく。
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8
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ニョッキとソースをからめて、合わせておいた【水溶き米粉】☆を回し入れてとろみをつける。そして黒コショウを振る。
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9
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お皿にもってからパセリをふりかけたらできあがり！！
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コツ・ポイント
チーズソースの作り方が究極のずぼら〜というか雑ですが(^^;;美味しくできたのが最高のポイント☆
このレシピの生い立ち
米粉でニョッキを作ってみたかった。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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