米粉ですいとん
カヲリんご
作り方
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1
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ボウルに米粉を入れ、卵を割りいれる
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2
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卵が馴染んだら、牛乳を入れ、耳たぶくらいの固さにまとめる
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3
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鍋に水を入れ、野菜を煮る
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4
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野菜に火が通ったら、めんつゆを入れる
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5
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2をスプーンですくい、鍋に落として煮込む
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6
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すいとんが浮いてきたら完成
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コツ・ポイント
小麦粉で作るよりもすいとんのボリュームがあり、煮てもボロボロになりませんでした。野菜は冷蔵庫の残り物でどうぞ！
このレシピの生い立ち
祖母のすいとんを米粉でアレンジしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カヲリんご
