新玉ドレッシング ミキサーで混ぜるだけ

新玉ドレッシング ミキサーで混ぜるだけの画像

Description

子供も食べやすい甘めの配合です。野菜がたくさん食べられます。
材料少な目。ミキサーに全部の材料をかけるだけ!

材料

すし酢
100ml
すりおろしにんにく
小さじ1/2
オリーブオイル
100ml
塩•胡椒
各少々
 

作り方

  1. 1

    写真

    新玉ねぎは皮をむき、半分に切って芯を取り除く。
    ミキサーにかけられる大きさにざく切りにする。

  2. 2

    写真

    すべての材料をミキサーでなめらかになるまで攪拌する。

  3. 3

    ミキサーが無い場合は玉ねぎをすりおろし、ほかの材料と混ぜ合わせてください。

コツ・ポイント

子供が食べられるよう、少し甘めのマイルドな配合です。
酸っぱさが足りなければ酢を少し足してください。
エクストラバージンオリーブオイルの苦味が苦手な方は代わりにサラダオイルでも美味しくできます。

このレシピの生い立ち

春になると作ります。友人が作ってくれたドレッシングがおいしくて再現しました。
レシピID : 7493749 公開日 : 23/04/03 更新日 : 23/04/14

このレシピの作者

二階堂麻奈美
電子書籍「どんぶり」「東京下町 居酒屋めし」レシピラボより出版
千葉八千代市で料理教室を主宰 忙しい方向けの時短料理を提案しています。    
調理師 ロジカル調理協会認定講師 野菜ソムリエ 柳原料理教室師範科 元大手料理教室講師 飲食店20年経営。企業レシピ開発、スタイリング、お仕事のご依頼ご相談ください(^^)      
https://www.instagram.com/manna0131

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