レンチン!お酢マイル^-^なカレー
作り方
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1
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ジャガイモをよく洗い、皮付きのまま切る。
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2
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耐熱容器に入れ、ラップをして500wのレンジで3分加熱。
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3
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ジャガイモが柔らかくなったら、カレー粉、水をいれカレー粉を溶かし、塩コショウとミツカン「やさしいお酢」を入れる
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4
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ラップをせずに500wのレンジで4分加熱して出来上がり!。
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5
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6
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ご飯よりもナンが合います。
ご飯で食べるときはスープカレーのように、ご飯をすくってからカレーにひたしてください。
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7
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ジャガイモ以外にお豆でもいいです。
水煮豆なら3の手順から作ってください。
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コツ・ポイント
さらさらカレーなので、とろみがありません。とろみが欲しいときは4分ラップナシで加熱したあと、すぐに小さじ2分の1の片栗粉を同量の水で溶いたものを入れて、素早く混ぜ、さらに30秒加熱してください。
このレシピの生い立ち
いつも作るヤミーさんのマスタードカレー。なのにマスタードがない・・・。ナロホド、マスタードには酢が入ってるのか・・・。というわけでお酢を入れてみました。
酢のおかげで口当たりはいいけど、だんだん辛くなる、そんなカレーです
酢のおかげで口当たりはいいけど、だんだん辛くなる、そんなカレーです