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シンプルなたらのムニエル

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Description

シンプルなたらのムニエルです！バターを途中で加えることで焦げ付かず綺麗に焼くことができます♪

材料 （2人分）

たらの切り身
2〜3切れ
塩コショウ
適量
薄力粉
適量
オリーブオイル
こさ小さじ1
バター
15g
レモン
あれば
レタスなど(付け合わせ)
あれば

作り方

  1. 1

    写真

    塩コショウを全体に振って5分ほど置く

  2. 2

    写真

    ペーパーで水気をしっかりとってから
    薄力粉をらまんべんなくまぶす

  3. 3

    写真

    オリーブオイルをら引いたフライパンに皮目を下にして並べて弱火にかける。

  4. 4

    写真

    皮目が焼けたらひっくり返しバターを加えさらにじっくり焼く

  5. 5

    写真

    途中バターをスプーンですくって上にかけながら焼く。

  6. 6

  7. 7

    写真

    2023.4
    人気検索でトップ10に入りました♪
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

途中でバターを加えることで焦げ付きを防ぎます

このレシピの生い立ち

ムニエルが食べたいと思い作りました！
昔はよくバターだけで焼いて焦がしてましたが
オリーブオイルと合わせることで綺麗に焼けるようになりました
レシピID : 7493885 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/18

このレシピの作者

chiguasa
chiguasa
クックパッドアンバサダー

定番メニューや意外と悩ましいプラス一品の副菜、
こんなのあったか！と驚かれるような変わり種など
『かゆいところに手が届くレシピ』を目指してます^^

■ 2022.9〜クックパッドレシピ記録開始
■Instagram→@chiguasa.gohan

30代 3児の母 | 管理栄養士 | 転勤族 I パンと珈琲好き
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2023年8月16日
初れぽ
写真
ルぴあ
スキンレス生たら！きちんと下処理で臭みなくふっくら焼き加減丁度よくバター香るシンプルなムニエル家族に好評でした(*^^*)
#シンプルなたらのムニエル #バター香るムニエル #ふっくら美味しい #こげずに焼き加減がちょうど良い

とっても美味しそうです✨つくれぽありがとうございます^^

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chiguasa
シンプルなたらのムニエル
by chiguasa