米粉すいとんで味噌汁アレンジ♪の画像

Description

いつものお味噌汁に、もちもちすいとんを入れて食べごたえアップ!!
米粉活用して、ほのかに白だし風味のすいとんにしました◎

材料 (15~20個くらい)

60g
20g
白だし
小さじ1
50mlくらい
お好きな味噌汁

作り方

  1. 1

    写真

    米粉と片栗粉を袋に入れてシャカシャカ振り、軽く混ぜる。

  2. 2

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    白だし、水を少しずつ入れながら袋の上から揉んでまとめる。

  3. 3

    写真

    適当なサイズに丸めて、真ん中を少しくぼませる◎

  4. 4

    写真

    いつものお味噌汁に入れて数分煮込み、柔らかくなったら完成!

コツ・ポイント

お味噌汁に合いやすいよう、ほのかに白だし風味のすいとんにしてみました!

わたしは2の工程まで前日の夜にやって冷蔵庫に入れておき、朝お味噌汁にちぎり入れてます!

このレシピの生い立ち

熊本で食べただご汁が美味しかったので、いつものお味噌汁でも楽しめるよう、米粉を活用してもちもちすいとんを作ってみました!

食べごたえがあるので、ご飯を炊き忘れた時にも◎
レシピID : 7494277 公開日 : 23/04/02 更新日 : 23/04/02

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