米粉すいとんで味噌汁アレンジ♪
作り方
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1
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米粉と片栗粉を袋に入れてシャカシャカ振り、軽く混ぜる。
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2
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白だし、水を少しずつ入れながら袋の上から揉んでまとめる。
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3
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適当なサイズに丸めて、真ん中を少しくぼませる◎
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4
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いつものお味噌汁に入れて数分煮込み、柔らかくなったら完成!
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コツ・ポイント
お味噌汁に合いやすいよう、ほのかに白だし風味のすいとんにしてみました!
わたしは2の工程まで前日の夜にやって冷蔵庫に入れておき、朝お味噌汁にちぎり入れてます!
わたしは2の工程まで前日の夜にやって冷蔵庫に入れておき、朝お味噌汁にちぎり入れてます!
このレシピの生い立ち
熊本で食べただご汁が美味しかったので、いつものお味噌汁でも楽しめるよう、米粉を活用してもちもちすいとんを作ってみました!
食べごたえがあるので、ご飯を炊き忘れた時にも◎
食べごたえがあるので、ご飯を炊き忘れた時にも◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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