米粉クッキー☆さくほろ
Description
混ぜて冷やして切って焼く!簡単です!
小麦粉を米粉に代えてみると、いつものクッキーがサクほろに!おすすめでーす!
小麦粉を米粉に代えてみると、いつものクッキーがサクほろに!おすすめでーす!
材料
(天板2枚分)
作り方
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1
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無塩バター(製菓用マーガリン)を常温に戻し、やわらかくしておく。
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2
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バターに砂糖を入れて泡立て器でよく混ぜる。
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3
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卵をとき、ボウルに加えてよく混ぜる。
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4
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米粉とアーモンドプードルを入れる。(ふるわなくてOK)
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5
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しゃもじで混ぜる。最後は手でまとめても。
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6
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棒状にまとめ、冷凍庫に30分。
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7
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冷凍庫から出して、包丁で5〜7㍉幅に切って天板に並べる。
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8
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160度のオーブンで30分焼く。
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コツ・ポイント
切るときからすでにホロっとしているので、包丁で優しく切ってね。
焼き立てはやわらかいので、オーブンから出したらしばらくおいてから別の容器に移すといいです。
焼き立てはやわらかいので、オーブンから出したらしばらくおいてから別の容器に移すといいです。
このレシピの生い立ち
クッキー好きなので、よく焼くのですが、米粉レシピ開発中!砂糖も、きび砂糖やてんさい糖などアレンジして楽しんでいます!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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