煮崩れなさに自信あり！じゃがいもの下処理
ぴよりん0521
作り方
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1
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切ったじゃがいもを水にドボンとつける それだけ
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2
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そのまま30分くらい水の中に入れておいて下さい
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3
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水を切ったらお好みの調理法でガンガン煮てください レンジでも煮崩れないです
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4
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30分グツグツ煮込んで少し冷ましてルー入れてガシガシ混ぜながら30分煮込んで完成したカレーです
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コツ・ポイント
じゃがいもが顔を出さないくらいのたっぷりの水量に沈めて下さい。水没時間が短いと崩れます。
このレシピの生い立ち
ドロドロにやらかしては、いろいろ調べて試して、一番簡単で一番煮崩れしない方法がこれでした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
