米粉で☆鶏のからあげ
ＭＩＺ
作り方
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1
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鶏もも肉は一口大にきり、ボウルに入れたら（A）を加えてよく揉み込みます。
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2
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全体が馴染んだら（B）を加えて更に揉み込み、10〜30分程置きます。
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3
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ポリ袋に米粉を入れ、鶏肉を加えたらふんわり膨らむように口を閉じて振りまぶします。
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4
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揚げ油を170℃に熱し、鶏肉を揚げます。
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コツ・ポイント
米粉でカリッとヘルシーに。
このレシピの生い立ち
いつも使う片栗粉の代わりに、当選した米粉を使ってみました。油の吸収率が低いので時間が経ってもカラッとしています。
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ＭＩＺ
