簡単!ちりめんと玉ねぎのかき揚げの画像

Description

材料2つで小さく作ればもう失敗しない簡単かき揚げ。フライパンでできるのでお手軽です。

材料

中1/2個
ひとつまみ
適量
 
 
適量
フライパン1㎝程

作り方

  1. 1

    玉ねぎは繊維に沿ってスライスすし、ボールに入れほぐす。ちりめんも加える。

  2. 2

    1に塩をひとつまみ入れ、天ぷら粉で打ち粉をするようにまぶす。

  3. 3

    さらに衣になる天ぷら粉と水を加え混ぜる。

  4. 4

    フライパンに油を熱しスプーンと箸で一口大くらいの大きさで中弱火で揚げる。入れてすぐは触らない。2、3分でひっくり返す。

コツ・ポイント

水も粉もいつもの天ぷらより少なめの方がサクッと上がるので少なめに。少し焦げても香ばしくておいしいよ

このレシピの生い立ち

子供の頃に母が作ってくれたのを思い出して真似てみました。ちりめん嫌いの我が子もこれならモリモリ食べます。
レシピID : 7494980 公開日 : 23/04/03 更新日 : 23/04/03

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