もやしのナムル♪パパおつまみ！ビール用♪
たかちゃんパパ♪
作り方
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1
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鍋にもやしを投入。水(もやしの上に被るまで)、お酢、塩を加え、火にかける。
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2
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沸騰したらザルにあけ、上からラップを被せる。ラップの上に重りを乗せて水分を抜きます。1時間くらい放置。
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3
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水を切ったもやしに☆を加えよく混ぜ合わせます。仕上げに胡麻を振りかけて完成！ビールのお供に！
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コツ・ポイント
もやしはしっかりと水分を抜いてから味付けを行うと味も薄まらず、時間が経っても水分が出てきません。重しを乗せて水分を抜いた後も手で絞ると更に良いです。
調味料の種類によって塩分が違うので、味見をし、薄れけば鶏ガラを追加して下さい。
調味料の種類によって塩分が違うので、味見をし、薄れけば鶏ガラを追加して下さい。
このレシピの生い立ち
美味しいおつまみです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
たかちゃんパパ♪
