豚肉・ピーマン・玉ねぎの生姜炒め
Description
家族への引継ぎ用です。
豚肉と野菜の生姜炒め。
豚肉と野菜の生姜炒め。
ミハッチ
材料
（1人分）
作り方
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1
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材料は上記の通り。
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2
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食べやすい大きさに切った豚肉に塩コショウをふり、小麦粉をまんべんなく揉みこんでおく。
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3
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ピーマン・玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。
生姜はすりおろしておく。（チューブでもOK)
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4
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油を敷いたフライパンに豚肉を入れ色が変わるまで炒める。
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5
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豚肉に火が通ったら玉ねぎを追加。（豚肉は完全に火を通してください）
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6
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玉ねぎの周りが少し透き通ってきたらピーマン追加。
軽く火を通したら酒・みりんを投入。
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7
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2-3分炒めピーマンにも火が通ってきたら、醤油に生姜を溶かしたものをフライパンに回し入れる。
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8
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1－2分炒めたら完成。 ピーマンが固そうなら蓋をしてあと1-2分くらい火を通す。
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コツ・ポイント
キノコ類を入れると栄養面でもGood！ これだけでおかずになります。 生姜は好みで加減してください。
このレシピの生い立ち
ただの生姜焼きだと野菜が取れないので野菜もタンパク質も取れるレシピです。
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ミハッチ
