怠け者の春菊ナムル的な混ぜ物
イチゴともも
作り方
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1
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春菊はさっと茹でて水にさらし、ぎゅっと絞る。
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2
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１の春菊を食べやすいようにテキトーに切る。
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3
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ボウルなどに入れた春菊に、ゴマ油を回しかける。
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4
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３の春菊に、すりおろしニンニク(チューブでも何でもOK)をポチッ、ポチッ、ポチッとテキトーに入れる。(なくても十分。)
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5
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４に韓国海苔のフレークをドバーッと投入し、ざっくり混ぜる。フレークがなければ、普通の韓国海苔を砕いて混ぜる。
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6
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味をみて、物足りなければ塩をパラパラ。
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7
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できあがり
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コツ・ポイント
春菊は茹ですぎると風味がなくなってしまうので、短時間で。海苔は好きなだけ入れる。
このレシピの生い立ち
春菊をとにかく早く調理したかったので、台所にあるもので作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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イチゴともも
