かぼちゃとベーコンのミルクポタージュ

かぼちゃとベーコンのミルクポタージュの画像

Description

#子どもが喜ぶ牛乳レシピ
かぼちゃ嫌いの息子が、このレシピのおかげで、かぼちゃを食べられるようになりました!

材料 (4人分)

大さじ1
1/6個
1/3袋
30〜50cc
500〜600cc
コンソメ
1個
味噌
大さじ0.5〜1
 
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    かぼちゃは、厚さ5ミリくらいにきり、その後、2〜3cmくらいの大きさに切る。皮付きのままでok

  2. 2

    写真

    ベーコンは、1cmくらいに切る。
    しめじは、小分けにする。

  3. 3

    写真

    鍋に、火をつけて、その後、油を入れ、ベーコンを炒める。その後、かぼちゃ、しめじも入れる。

  4. 4

    材料に油が回ったら、少量の水(30〜50ml位)を入れ、蓋をして蒸し煮。途中、水が蒸発してしまったら、水を足す。

  5. 5

    かぼちゃに火が通ったら、牛乳を入れる。コンソメもいれて、沸騰したら、味噌を入れる。

  6. 6

    再度、沸騰して、弱火で5分程度煮たあと、塩、胡椒で味を整えてください。

コツ・ポイント

#子どもが喜ぶ牛乳レシピ

味噌がミソです。味の秘訣です!忘れずに!
分量はだいたいて大丈夫なので、ら調整してください!

このレシピの生い立ち

尊敬する先輩に教えていただいたレシピです。
私なりに少し変更してまとめました。
レシピID : 7496898 公開日 : 23/04/05 更新日 : 23/04/05

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