かぼちゃとベーコンのミルクポタージュ
作り方
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1
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かぼちゃは、厚さ5ミリくらいにきり、その後、2〜3cmくらいの大きさに切る。皮付きのままでok
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2
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ベーコンは、1cmくらいに切る。
しめじは、小分けにする。
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3
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鍋に、火をつけて、その後、油を入れ、ベーコンを炒める。その後、かぼちゃ、しめじも入れる。
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4
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材料に油が回ったら、少量の水(30〜50ml位)を入れ、蓋をして蒸し煮。途中、水が蒸発してしまったら、水を足す。
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5
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かぼちゃに火が通ったら、牛乳を入れる。コンソメもいれて、沸騰したら、味噌を入れる。
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6
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再度、沸騰して、弱火で5分程度煮たあと、塩、胡椒で味を整えてください。
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コツ・ポイント
#子どもが喜ぶ牛乳レシピ
味噌がミソです。味の秘訣です!忘れずに!
分量はだいたいて大丈夫なので、ら調整してください!
味噌がミソです。味の秘訣です!忘れずに!
分量はだいたいて大丈夫なので、ら調整してください!
このレシピの生い立ち
尊敬する先輩に教えていただいたレシピです。
私なりに少し変更してまとめました。
私なりに少し変更してまとめました。