ホタテのヒモと、ヒトビロの和え物

ヒトビロ醤油漬けのレシピは、少し濃い味付けです。塩分調整は、＊醤油１５０グラム、＊みりん大さじ10で一度沸騰させてからごま油を入れると良いです。
今回は、＊醤油150グラム＊みりん大さじ１０で作りました。

熊が出没する季節になりました、山菜取りは命がけです。春一番漁師さんが、採ってきてくれました。兄にも分けてあげました。瓶に入れて冷凍保存も出来ます。疲れた時は、元気になります。餃子に入れても美味しいです。又山菜採りは、熊にご用心です。