小松菜とブロッコリーとお豆腐の濃厚炒め物
友友❀
作り方
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1
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小松菜とブロッコリーを茹でておく
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2
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木綿豆腐は賽の目に切っておく
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3
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フライパンに油をひき、①②を順に入れて軽く炒め
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4
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酒粕 味噌 塩麹を順に入れ、酒を振り入れ、満遍なく行き渡るように、よく炒め合わせ、
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5
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最後にシュレッドチーズを入れてまとめて、できあがり！
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コツ・ポイント
調味料を順に入れて、混ぜると、味のグラデエーションが楽しめる(o^^o)
もちろん、予め混ぜておいてもOKです
もちろん、予め混ぜておいてもOKです
このレシピの生い立ち
大好きな酒粕を使って、お酒のアテになるように、濃い味つけに！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
友友❀
