アスパラとベビーホタテの炒め物

アスパラは下の部分をピーラーで皮を剥き
斜め切りにしたらサッと茹でる
ニンニクはスライスにする

フライパンにごま油を熱し
ニンニク1玉分のスライスを炒める
アスパラも投入し火が通ったらベビーホタテを入れる。

シャンタン小さじ1くらい（好みで）
塩 適量
で味をつける