カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜

カレーを温める。ドロドロしすぎてたら少し水分を足してドロッとするぐらいに調整を。グラタン皿にマーガリンを塗っておく。

しゃもじを使ってご飯を敷き詰める。ぎゅっぎゅっと押して固める。真ん中に卵用のくぼみを作る。

くぼみに卵を落として卵黄と卵白部分にそれぞれ数カ所爪楊枝を突き刺す。(黄身が崩れないように、薄い膜を破るイメージで。)

240度で3〜5分、トースターで焼く。好きな焼き加減で止めてね。画像は4分焼いたものです。

とろーり卵とチーズで美味。

1人前ずつ作ってもいいし、大きい耐熱皿でドカーンと作っても大丈夫です。