アボカドのグラタンマフィン♪
かざぴー
作り方
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1
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ボールに☆の材料を入れ、滑らかになるまで潰す。
マフィンは手で半分に分けておく。
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2
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トースターを温めておく。
マフィンに①のアボカドを乗せ、その上にチーズ、パン粉の順に乗せてトースターで焼く。
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3
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パン粉にこんがりと焦げ目がついたらトースターから出し、お好みでパセリのみじん切りを乗せる。
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4
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コツ・ポイント
アボカドに入れる、塩・胡椒はややきつめにした方が、味が引き締まります。
お好みで、アボカドにカットしたトマトやツナを入れても合いますよ。
お好みで、アボカドにカットしたトマトやツナを入れても合いますよ。
このレシピの生い立ち
大好きなアボカドとイングリッシュマフィンを使った美味しいマフィンを作りました。
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かざぴー
