レンチンで北あかりのじゃがバターV10
Aranjuez5
作り方
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1
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北あかりはしっかりと水洗いをし、十字に切り込みを入れ、キッチンペーパーで包み、水を回しかけ、ラップで包む。
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2
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小皿に載せ、るレンチンで2分、反転させて1分半。
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3
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ラップとキッチンペーパーを外し、切り込みを広げ、バターを入れる。バターが溶ければ、おろしわさびを入れる。
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4
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鯛フレークを加えて、完成。
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コツ・ポイント
鯛フレークは保持しやすいように、マヨネーズを加えた。
このレシピの生い立ち
レンチンで北あかりのじゃがバターのVer.10。フィーチャーしたのは、自家製鯛フレーク。これの元は真鯛のアラの網焼きなんだけど。
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