しじみの 酢炒め
Description
香味野菜でさっぱり 頂けますよ！お酒のおつまみにも どうぞ！
ケーキママ
材料
（４人分）
４００～５００ｇ
ねぎのみじん切り
大さじ１
しょうがのみじん切り
大さじ１
大さじ１
赤唐辛子
２本
オイスターソース
大さじ２
やさしいお酢
大さじ１・１/2
ごま油
大さじ２
酒
大さじ２
作り方
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1
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ごま油に赤唐辛子 ねぎ しょうが にんにくを入れて炒める。
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2
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しっかりと香りが出たところで しじみを炒め合わせ 酒を加え蓋をして 口が開くまで火を通す。
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3
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２に やさしいお酢とオイスターソースを加えさっとからめる。
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4
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コツ・ポイント
ねぎ しょうが にんにくの香りをしっかりとごま油に移しておくと おいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢をつかったコンテストに投稿したかったので
ケーキママ
