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れんこんのジャコ和え

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Description

カリカリ♪シャキシャキ♪食べだしたら止まらない～話題入りありがぴー♡

材料

れんこん
150ｇ
じゃこ（今回はしらす）
20ｇ
マヨネーズ
大さじ1
お酒
小さじ1
塩
1つまみ
醤油
少々
ごま
適量

作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき2㎜ぐらいのいちょう切りにする

  2. 2

    水で洗って水気をよくふき取っておく

  3. 3

    フライパンに油を引きれんこんを炒める

  4. 4

    少し炒めたらお酒、塩を加えて透明になるまで炒める

  5. 5

    じゃこは油でカリカリに揚げる

  6. 6

    ボールにマヨネーズと醤油と揚げたじゃこ1/2れんこんを入れて和える

  7. 7

    器に盛り残りのじゃことごまをかける

  8. 8

    ※カロリーが気になる方はじゃこをレンジでラップをしないで3分ぐらい加熱でもOKです

コツ・ポイント

＊れんこん炒めすぎに注意
＊じゃこは多めの油でフライパンで炒めてもOKですがハネます
＊じゃこはお好きなものを

このレシピの生い立ち

れんこんがあったので
レシピID : 750080 公開日 : 09/03/04 更新日 : 10/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (23人)
2015年2月15日
写真
かしこ＆かおちゃん
リピです！いつ食べても美味しい。ごちそうさまでした！！

リピ嬉しいですありがとう♪こちらこそ作ってもらえて感謝です♡

2014年10月22日
写真
かしこ＆かおちゃん
リピしてます♪美味しく頂きました！ごちそうさまでした！！

リピしてくれてるなんて嬉しい！素敵なレポありがとう♡

2014年3月24日
写真
うおはち
大好きな蓮根をこんなに美味しく頂けて幸せです♪ごちそう様です＾＾

レポ見た瞬間にうおはちさんだってわかりました♡いつも感謝です

2014年1月30日
写真
うおはち
美味しくていくらでも食べられます♪蓮根大好き＊感謝です＾＾

たっぷりじゃこが美味しいそう♡今晩のおかずはこれにしよう（笑

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ちわここ
れんこんのジャコ和え
by ちわここ