濃厚チョコチーズケーキ
Maoxupup
作り方
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チョコを入れてよく混ぜます。事前溶く手数が省かれます。ここは50%ココアが、お好みのチョコを使っても構いません。
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砂糖、卵黄一つ一つ、最後にココアパウダーを加えて混ぜます。こちらはきび和糖とMサイズ卵と高脂ココアパウダーです。
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粉っぽくないジェル状になります。
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オーブンにアルミの形、レンジに紙の形二重(薄いので)、生地をすくい込みます。前者75gと後者25gです。
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9
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オーブンの方は、160度に予熱3分+7~10分程度で焼きます。レンジは、500w30秒もしくは200w2分ぐらいです。
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10
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オーブンが焼きたてのケーキは表面さっくり、中身しっとりしています。
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11
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レンジは速いげと、食感はいまいちですね......ちょっとキメ粗く顆粒が感じます...
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冷凍庫に40分以上冷やすとよりバタリ、リッチな風味になります!
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型に付かないて、軽く取れます。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
どうしてもチョコ食べたいと思っていたできものです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Maoxupup
