鍋で炊く*たけのことたこごはん
inyako
作り方
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1
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たけのこ、たこ、油揚げを
切り分ける
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2
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白だし、本みりん、酒、を
耐熱容器に混ぜ入れる
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3
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②に、①の具材を加える
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4
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③をラップをしてレンジ加熱。
600w1分
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5
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米を洗う→ザルにとって水気を切る
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6
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鍋に米を入れレンチンした④を具材と汁に分けて具材をのせる。
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7
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⑥の分けた汁に水を加え混ぜあわせ
たら米、具材がはいった鍋に入れる。
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8
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30分程おいて、
炊く。
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9
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炊きあがりました♡
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コツ・ポイント
このレシピはバーミキュラで作る工程です。
土鍋や炊飯器でも炊けますので、
その際は、水分量を調整して下さい。
④の工程で、レンチンし
具材に味付けすることが、ポイント。
タコがおおきいと固くなるので
今回は小さめにカットしてます。
土鍋や炊飯器でも炊けますので、
その際は、水分量を調整して下さい。
④の工程で、レンチンし
具材に味付けすることが、ポイント。
タコがおおきいと固くなるので
今回は小さめにカットしてます。
このレシピの生い立ち
たこ焼き用に買っていた茹で蛸が使われず仕舞い。たけのこを送ってもらったので、夫にたけのこたこの御飯ってどう？って尋ねたら、いいんでない？って答えられ、んじゃまちと、炊いてみるか、と。そんな感じで覚え書きも兼ねました、はい。
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