エビと鶏肉の茶碗蒸しの画像

Description

卵液をザルでこすことによってなめらかに仕上がりました。

材料

2枚
出汁
360
3
ダシ
360cc
白ダシ
大さじ1
小さじ1弱
みりん
小さじ1弱
1枚
6尾
1パック

作り方

  1. 1

    椎茸で出汁をとる
    卵2個出汁を360cc
    ホンダシ 小さじ1
    白ダシ 大さじ1
    酒 小さじ1弱
    みりん 小さじ1弱


  2. 2

    ほうれん草
    椎茸
    鶏肉
    エビ
    カニカマ
    入れました

コツ・ポイント

卵液をザルでこす

このレシピの生い立ち

職場の料理上手の先輩に教わり作ったらとっても美味しかったです♪
レシピID : 7502130 公開日 : 23/04/11 更新日 : 23/04/11

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