簡単ヘルシー！春キャベツの甘酢漬け

Name: 簡単ヘルシー！春キャベツの甘酢漬け
Ingredients: 春キャベツ 小1個; 砂糖 大1; 酢 大2; レモン果汁 大1; 塩 小1

Description

野菜の甘酢漬けは365日の常備菜です。春のキャベツは特にみずみずしく甘味も有り美味しいので、たっぷりと作ります

ユミエド

材料

春キャベツ

小1個

砂糖

大1

酢

大2

レモン果汁

大1

塩

小1

作り方

1

キャベツは食べやすい大きさにちぎる（包丁で切っても可）
2

耐熱の器に入れてラップで蓋をして600ｗ7分～全体が熱く熱がしっかりと通るくらいまでレンジする
3

熱いうちに塩を振り全体に絡め、ざるに移しやけどに注意しながらざるにキャベツを押し付けながら水気を切る
4

ざるからボールに戻し、亜t類うちに調味料を絡ませ、冷まして完成です
5

美味しくできますように

酢玉ねぎと合わせてもGOOD!

コツ・ポイント

キャベツにしっかり加熱sディ余分な酢分を切る
熱いうちに調味料を混ぜて、しっかり冷まして保存する

このレシピの生い立ち

ダイエット進行中、さらには最近高血圧の気も・・・健康志向でヘルシーな食事を心がけています。春キャベツの甘酢漬けはソーセージやお肉、お魚の付け合わせやお弁当の隙間を埋めたり、パンには挟んだり万能ですよ。美味しくできますように

レシピID : 7502144 公開日 : 23/04/11 更新日 : 23/04/11

このレシピの作者

ユミエド

こんなに料理が好きだったとは・・・
料理歴50年を過ぎ、家族のお弁当を作った数は5000個を超え、それでも今も楽しく料理をしているワタシが伝えたいレシピ
♡ワタシの時短簡単で美味しいレシピで料理を楽しんでいただけたら・・・うれしいです。

カラダは食べたモノで出来ています

「美味しい！」でつながるご縁がありますように・・・
　そして　　美味しくできますように・・・

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