☆圧力鍋で簡単！とろうまロールキャベツ☆

Name: ☆圧力鍋で簡単！とろうまロールキャベツ☆
Yield: 8個分
Ingredients: キャベツ 8枚; 玉ねぎ 1/2個; 人参 1/2本; 合い挽き肉 300g; ☆パン粉 大さじ4; ☆牛乳 大さじ2; ☆卵 1個; ☆ケチャップ 大さじ1; ☆塩 小さじ1/2; ☆牛乳 大さじ2; ☆片栗粉 小さじ2; ☆塩胡椒、ナツメグ 少々; 〈煮汁〉; ★水 500ml; ★コンソメ 小さじ4(キューブなら2個); ★砂糖 小さじ1; ★塩胡椒 少々

Description

圧力鍋で簡単！とろうまロールキャベツ☆レンジでキャベツを加熱していて芯も加えているため栄養がにげません✨

マカロン♡♡♡

材料（8個分）

8枚

1/2個

1/2本

300g

☆パン粉

大さじ4

☆牛乳

大さじ2

☆卵

1個

☆ケチャップ

大さじ1

☆塩

小さじ1/2

☆牛乳

大さじ2

☆片栗粉

小さじ2

☆塩胡椒、ナツメグ

少々

■ 〈煮汁〉

★水

500ml

★コンソメ

小さじ4(キューブなら2個)

★砂糖

小さじ1

★塩胡椒

少々

作り方

1

キャベツは、8枚分はずし、芯は、削ぎ切りにする。※芯も使うため捨てない。
2

キャベツは、外したら重ねてラップで覆う。芯もラップでまとめて覆う。600W4分加熱し、粗熱をとる。
3

玉ねぎ、人参、キャベツの芯は、みじん切りにする。
4

合い挽き肉、みじん切りにした野菜、☆を加え粘りが出るまでよく混ぜたら8等分にする。
5

粗熱をとったキャベツを写真のように肉だねを手前に置き、巻き始めて、左右を内側に折り畳んで空気をいれず、きつく巻いていく。
6

圧力鍋の釜にぎゅうぎゅうに隣り合うようにして、巻き終わりを下にし並べたら★を加える。
7

高圧10分加圧したら完成！

コツ・ポイント

キャベツは、茹でると栄養がぬけてしまうためレンジで加熱しています。芯に栄養があるため刻んで加えています。

このレシピの生い立ち

春キャベツが安く売っていたので甘味を感じられるキャベツの王道、ロールキャベツを圧力鍋で時短に作りました。

レシピID : 7502198 公開日 : 23/04/11 更新日 : 23/04/11

このレシピの作者

マカロン♡♡♡

@cooking.macaron9(みさこママ|旬の食材で一生物レシピ)クックパッドアンバサダー☆レシピ本、7冊掲載✨看護師☆家庭菜園と料理が趣味！旬な安い食材を使って時短！簡単！節約レシピを投稿中♪つくれぽが来るのが嬉しくて、毎日の仕事や料理の励みになっています✨2歳と0歳の2人の育児に奮闘中、義母と同居中のため子供から大人まで喜ぶような幅広い料理を投稿しています♪