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レシピID :750226
グレープフルーツカップのチーズケーキ
グレープフルーツの果肉と果汁を丸ごと閉じ込めた、ジューシーなチーズケーキです
材料 （ グレープフルーツカップ２個分 ）
フロリダ産グレープフルーツ
１個
クリームチーズ
４０ｇ
グラニュー糖
３０ｇ
卵
１個
コーンスターチ
１０ｇ
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1
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クリームチーズと卵は室温に戻す。
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2
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グレープフルーツは横半分に切る。
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3
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スプーン等ですくって果肉を全て取り出し、残った薄皮を絞って３０mlの果汁をとる。
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4
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オーブンは２００℃に予熱する。
クリームチーズを柔らかく練り、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。
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5
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溶き卵を加え、よく混ぜ合わせる。
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6
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コーンスターチをふるい入れ、３の果汁を加えてよく混ぜ合わせる。
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7
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飾り用に２切れ除き、果肉を２個のグレープフルーツカップに等分に入れる。
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8
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上から６を等分に流し入れる。
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9
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飾り用の果肉をのせる。
２００℃のオーブンで、１８分程焼く。
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10
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焼き上がり。
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11
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あればミント等(分量外)を飾る。
※個人的には冷やして食べるのがお勧めですが、お好みにより勿論温かいうちでも。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
94件
(85人)
焼き色がとても美味しそうでそそります＾＾素敵なレポ有難う♪
♥のココット入りがとっても可愛い☆素敵なレポ有難うございます
ルビーの色が際立ってとても綺麗ですね☆素敵なレポ有難う♪
程よい焼き色がとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
ご無沙汰です＾＾手土産に作って頂き嬉しいです☆素敵レポ感謝
仕上がりも可愛くしっとり美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
ルビー色がくっきりでとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う
ブログでもご紹介嬉しいです(拝見しました♪)素敵なレポ有難う
滑らかでしっとり美味しそうな仕上がりですね☆素敵なレポ有難う
程よい焼き色がとても美味しそうですね☆素敵なレポ有難う♪
柔らかで美味しそうな仕上がりですね☆素敵なレポ有難う♪
鮮やかなルビーのお色が綺麗ですね☆素敵なレポ有難うございます