ライスペーパーでスコップアップルパイ
きゃろぽて
作り方
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1
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カスタードクリームを作り、冷ましておく
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2
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りんごは皮と芯を取り、いちょう切りにする
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3
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鍋にりんご、砂糖、レモン汁、レーズン、シナモンを入れて火にかけて煮る
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5
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面倒なら2の後容器に移し、熱が冷めるまでアルミ箔をかぶせておくだけでも
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6
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深めの容器に4を広げ、その上にカスタードクリームをのせてのばす
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7
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ライスペーパーを両面さっと水にくぐらせ、フライパンにバターを熱し、ライスペーパーを入れて焼く
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8
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パリパリになったら火を止め、6の上にちぎりながら散らし、好みでシナモンを振る
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コツ・ポイント
ライスペーパーをかけるのは食べる直前に。
このレシピの生い立ち
以前作ったなんちゃってバクラヴァをヒントに思いついて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
きゃろぽて
