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ソースヒレかつ丼

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Description

【クリップ数３００】

材料 （作りやすい分量）

豚ヒレ肉
２００G
塩
適量
粗挽き黒胡椒
適量
温かいごはん
お茶碗１杯
キャベツ（千切り）
適量
白すりごま
適量
■ 【衣の分量】
小麦粉
適量
溶き卵
卵１個分
パン粉
適量
■ 【つけ汁の分量】
●ソース
大さじ３
●水
大さじ３
●砂糖
小さじ１
●しょうゆ
大さじ１
●みりん
大さじ１

作り方

  1. 1

    写真

    豚ヒレ肉を２センチ幅に切る

  2. 2

    写真

    カットしたヒレ肉を横にして手で軽く押しつぶす　両面に塩と粗挽き黒胡椒を軽く振る

  3. 3

    写真

    衣をつける　小麦粉→溶き卵→パン粉の順につける

  4. 4

    写真

    揚げ油を１８０℃に熱したらヒレかつを入れて３分〜５分ほど揚げる　色付いたら取り出して油を切る

  5. 5

    写真

    つけ汁を作る　●の分量を混ぜ合わせたらフライパン等でひと煮立ちさせる

  6. 6

    写真

    ヒレかつをつけ汁にタップリと浸す

  7. 7

    写真

    どんぶりにごはんを盛り付けたら千切りにしたキャベツをのせる

  8. 8

    写真

    ヒレかつを盛り付ける　白すりごまをまぶし、お好みで残ったつけ汁を回しかけたら完成です

  9. 9

    写真

    2023.04.23　人気検索でトップ１０入りしました

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

・
レシピID : 7502823 公開日 : 23/04/12 更新日 : 23/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年12月29日
写真
クックH86AFM☆
今日はカロリー気にしない！美味しかったです。
#簡単なのにめちゃうま！

ヒレ肉はバラやロースに比べて低カロリー高タンパクですよ～　今後のレシピに取り入れてくださいね　つくれぽありがとうございました

2023年4月19日
初れぽ
写真
亜矢佳
冷凍一口カツを使って、それ以外を参考にさせていただきました。美味しくご飯が進みました。
#カツが余ったら
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( )
みにまりすとのれしぴ
ソースヒレかつ丼
by みにまりすとのれしぴ