モッチモチ干しエビで塩焼きそば
Description
よく焼いた麵を干しエビ出しで蒸すような調理方です食感もよく一度お試しください。普通の焼きそばにもどれなくなるかも！
クック90MX0N☆
作り方
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1
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干しエビに水入れふやかす
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2
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好きな野菜用意する
えびに創味シャンタン、みりん加える
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3
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麵をレンチン40秒フライパンにゴマ油で両面焼き付ける
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4
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焼き色がついたら片側寄せもやし以外の具材軽く炒めそこに干しエビ水分もいれ
炒め合わせる
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5
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もやし、コショウいれもやしの色が変わったらいいです。ここで少しお酒加えると深みが出ます。
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6
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好きなトッピングで完成
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コツ・ポイント
野菜をあといれすることでシャキシャキと仕上がりべちゃとしないさらにもやし最後に入れいい食感！麵も焼く事で香ばしくそして水分加えふっくらさせる。
このレシピの生い立ち
あんかけ焼きそば作ろうした時材料足りないのでそのまま焼きそばに変更したらこうなりました。醬油バージョンもいいですよその時は創味シャンタンをオイスターソースに変更醬油大さじ半分にして下さい。さらに水分は出しに変更して美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
