小松菜とまぜこみわかめ炒め(ごま油味)
ちくのん
作り方
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1
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小松菜は洗って2〜3センチ幅に切る。
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2
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油を熱したフライパンで、小松菜とまぜこみわかめのごま油味を炒める。
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3
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小松菜がちょうどよい炒め具合になったらしょうゆを少し回しかけ、火を止めて出来上がり。
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4
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水を加えて鶏ガラスープと塩で味を整えればスープや雑炊と応用できます。
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5
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使った混ぜ込みわかめはこちら。
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コツ・ポイント
まぜこみわかめを使うとごま油の風味が聞いてお手軽に作れます。
このレシピの生い立ち
小松菜の風味が高菜みたいだなあと思い、ごま油炒めが合うと思った時、たまたまこのまぜこみわかめを初めて買った頃で、使ってみたらとってもおいしくてやみつきになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちくのん
