グラタン皿 HM❤味噌ヨー❣ちくわパン♪
Description
※味噌✙ヨーグルト◎ダブル発酵
☆味噌バランス試行❣
ポリ袋二重☆
材料
作り方
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1
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グラタン皿内側にティースプーンの背など使いながら
➡バターなどを伸ばしながら塗る❣
※そのスプーン➡生地取り出す時便利❣
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2
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※↑使用のグラタン皿の大きさ
※縦10cmx横15cmx高さ4cm
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3
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※ちくわを厚さ3mmの輪切りにする❣
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4
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※生地取り出しやすくしたい方➡HM入れる内側袋に油❣➡外側から袋下半分油伸ばす❣
※↑HMタイプ袋・油控えたい方➡不要❣
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5
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※ボールの方
➡少し大きめで木じゃくしなどで混ぜ合わせを☆
※ポリ袋2枚重ね➡中にHM➡ヨーグルト➡味噌❣
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6
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※粉っぽさがなくなるように混ぜ
➡粉が内側に入るように揉む❣
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7
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※➡馴染んできたら、外側からグーで横に伸ばしたり
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8
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※➡袋を縦半分に折り畳んでグー伸ばしを繰り返す❣
➡生地が、なめらかになったらOK❣
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9
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※袋外側から
➡指やお箸を使い
➡生地を袋下の方にまとめる❣
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※グラタン皿底に平らにちくわを並べる❣
※火の通りが悪くなるので、重ならないように☆
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※➡袋を開き➡グラタン皿に被せるように
➡袋を裏返しながら
➡1で使ったスプーンで袋についてる生地も移す❣
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※水をつけたスプーンの背で表面をなでる❣
※生地は深さ半分以下まで❣入れ終わったら、お皿底を軽くポンポン➡空気抜きする❣
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※オーブントースター(800w)余熱なし❣
8分❣➡+(アルミホイルかぶせて)7分❣
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※お使いのオーブントースターやオーブンのグラタンモードを参考に温度・時間設定を❣☆
※焦げるようならアルミホイルを☆
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※こんがり焼け匂いで確認➡アルミホイルを☆
※竹串刺し何もついていなければOK❣
※取り出す時、鍋つかみなどで火傷注意‼
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※↑裏返すと、こんな感じです❣
※今回、裏がメインです❣w
*。:゚+(人*^∀゜)+゚:。*゚
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※↑中は、こんな感じ❣
※味噌ちくわパンです(^^♪
~(=。^‥^)ノ―◎◎◎
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↑第2作 ちくわを上で焼いてた(;'∀')
➡焦げます‼
❤ちょっとロボットぽい感じ♪w
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コツ・ポイント
❤HMタイプの袋➡油不要❣
※グラタン皿内側にバターなど塗る
➡取り出しやすい♪
※粉っぽさがないように混ぜる❣
※皿底にちくわ並べる❣
※焼き終わり➡竹串で確認を☆
※粗熱取れたら、ラップなどで乾燥防ぐ☆
このレシピの生い立ち
さっそく試作パン(ヨーグルト50g)
①味噌25g➡ジャムつけてもダメ。。↓↓
②味噌8g➡味噌にちくわ負けてる。。↓
③味噌7g
ちくわ➡底に♪(2作まで上➡焦げw)