マルシン和風ハンバーグのおにぎらず
Description
マルシン和風ハンバーグをおにぎらずにしてみました。お弁当や軽食に。
材料
(1個分)
作り方
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1
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ご飯を0.5〜1合分用意する
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2
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大葉を洗って茎を切り、キッチンペーパーで水気を拭く。
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3
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黄色いたくあんを袋などから出して、軽く水洗いし、キッチンペーパーで水気を拭き、3mmくらいに切る
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4
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ご飯をボウルに入れて、塩と味の素(あれば)入れて混ぜる。味見をしながら少しずつ入れてください。
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5
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マルシンハンバーグを裏面の表示通り、フライパンで両面こんがり焼いたら、お皿にあげて冷ます。
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6
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まな板などにラップを敷いておく
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7
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小さめの四角いタッパなどの容器を洗って用意する。タッパの内側を少し濡らしてご飯がつかないようにする。
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8
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用意したタッパに
ご飯、大葉、ハンバーグ、たくあんの順に詰めていく
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9
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最後に具材の上にご飯を乗せる
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10
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9の上にフタをするように正方形の焼き海苔を乗せる(真ん中に容器が来るように)
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11
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海苔に手を乗せて、海苔が下になるように押さえながら、ひっくり返して、用意したラップに乗せる
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形が崩れないように、容器を抜き取る
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海苔の四隅を真ん中に集めて包むようにしてラップで包む。断面が綺麗になるよう、切るところにラップの上に印をつけておく。
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具とご飯が多くて、包みきれなければ、焼き海苔4分の1を上から被せて、ラップで包んでギュッと丸める。
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ラップの上からキュッと握っておく。海苔が馴染むまで数分置く。
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包丁で半分に切って、断面を上にして盛り付けたら完成
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コツ・ポイント
ご飯の塩の量は味見をしながら入れてください。味の素はなくてもOKです。
大葉の代わりにサンチュやレタス、エゴマの葉でもOKです。
前日にハンバーグ以外の具材を用意しておくと楽です。
大葉の代わりにサンチュやレタス、エゴマの葉でもOKです。
前日にハンバーグ以外の具材を用意しておくと楽です。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに買ったマルシンハンバーグを挟んでみたら美味しかったです。キンパをヒントにたくあんを合わせてみました。