簡単！味噌汁からお洒落和風ポタージュ
あっちょんずキッチン
作り方
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1
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ごぼう、人参、白菜、さつまいもなどを使って味噌汁を作ります。(前日に多めに味噌汁を作りあまりを使う)
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2
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１の具をミキサーにかけ、鍋にいれます。
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3
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絹ごし豆腐をミキサーにかけ、２に投入し、煮立て味を塩で調整し、盛付け、バター、トマトをのせ、胡椒をかけてできあがり
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コツ・ポイント
味噌汁はいろんな野菜を入れて具だくさんで前日に多めに作っておくとよいです。
このレシピの生い立ち
お腹が気になるお年頃のパパに冷蔵庫にあるものを使ってヘルシーな和風ポタージュを作ってみました。豆乳はきらしていても豆腐なら冷蔵庫に常駐してますので作りやすいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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