珍身 山くらげ
Description
どこを旅した時に買ったのかも忘れ、長年冷凍庫に保存しておいた山くらげをいよいよ調理。コリコリ食感が楽しみ。
easy17
材料
（5人分）
作り方
-
-
1
-
乾燥した状態なので一晩水に浸けると5倍ほどになる。
-
-
-
2
-
洗って食べやすい大きさに切る。
フライパンで醤油、砂糖、胡麻油で炒める。
-
-
-
3
-
簡単炒めの出来上がり。こりこり食感がたまらない。
-
コツ・ポイント
しっかり一晩水に浸けることです。
このレシピの生い立ち
旅先で珍しいものを買い、乾燥して売られていたため、いずれ・・・と思いつつ数年が過ぎてしまいました。やっと重い腰を上げて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
easy17
