子持ちししゃものマヨネーズ炒め+明太子
Description
子持ちししゃもの揚げ焼きだけど、今回はマヨネーズ炒めに辛子明太子を加えて。
Aranjuez5
材料
（1人分）
作り方
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1
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子持ちししゃもは調理前に米粉にまぶしておく。
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2
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スキレットにマヨネーズを入れ、熱する。マヨネーズが溶ければ、子持ちししゃもを投入。途中で反転させる。
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3
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子持ちししゃもが炒め上がれば、洋皿に入れ、辛子明太子を載せ、おろしわさびを加えて、完成。
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コツ・ポイント
マヨネーズはスキレットを熱する前に入れておく。
このレシピの生い立ち
子持ちししゃもの揚げ焼きだけど、いつもはEXVオリーブオイルを使うところを、マヨネーズにしてみた。ディップはマヨわさびを使うことが多いんだけど、今回はわさびだけ。
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Aranjuez5
